“Was dich bedrückt und beschwert,
vergiss es am häuslichen Herd.”

Jeder Ofen von Fontana ist entwickelt worden um viele Jahre zu halten. Er ist hermetisch versiegelt um das Eindringen des Rauches in die Kochzelle zu verhindern.

Das System der doppelten Lüftung saugt und drückt die Dämpfe, die Fette und Aromen enthalten, seitlich in Richtung der feuerbeständigen Flächen, um ein gleichzeitiges Kochen von mehreren Gerichten (Fisch, Gemüse, Nudeln) ohne Mischung von Aromen zu ermöglichen.

Feuerbeständige Materialien auch an den Seiten und nicht nur an der Grundplatte, garantieren eine längere Erhaltung der Temperatur, eine bessere Verteilung der Wärme und eine Reduzierung des Holzverbrauches.